Définition du commerce équitable en agriculture
Les principes du commerce équitable en agriculture
Les avantages du commerce équitable en agriculture
Les critères et certifications du commerce équitable en agriculture
Les critères et certifications du commerce équitable en agriculture régissent la production, la transformation et la commercialisation des produits issus de l’agriculture dans le but de promouvoir des pratiques durables, équitables et respectueuses des travailleurs et de l’environnement.
Voici quelques critères courants du commerce équitable en agriculture :
1. Prix équitable : Les producteurs doivent recevoir un prix juste pour leurs produits, qui couvre les coûts de production et leur permet de vivre décemment.
2. Conditions de travail décentes : Les travailleurs agricoles doivent bénéficier de conditions de travail sûres et respectueuses de leurs droits fondamentaux, tels que la liberté syndicale et le droit à la négociation collective.
3. Protection de l’environnement : Les pratiques agricoles doivent être durables et respectueuses de l’environnement, en évitant l’utilisation excessive de produits chimiques nocifs, en promouvant la conservation des ressources naturelles et en favorisant la biodiversité.
4. Transparence et traçabilité : Les producteurs doivent maintenir une traçabilité des produits tout au long de la chaîne d’approvisionnement, permettant aux consommateurs de savoir d’où vient le produit et comment il a été produit.
En ce qui concerne les certifications, plusieurs organismes délivrent des labels de commerce équitable en agriculture, tels que Fairtrade International (qui accorde le label Fairtrade/Max Havelaar), Rainforest Alliance, UTZ Certified, etc. Ces certifications garantissent que les produits respectent les critères du commerce équitable en agriculture et permettent aux consommateurs d’identifier facilement les produits équitables dans les magasins.
Les défis et perspectives du commerce équitable en agriculture
